芦笋炒南瓜

芦笋炒南瓜

热量：51.21千卡（100克可食部分）

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芦笋炒南瓜的营养成分

每100克可食部分

  • 51.21千卡

    热量

  • 1.01克

    蛋白质

  • 3.26克

    脂肪

  • 5.15克

    碳水化合物

  • 1.24克

    纤维素

芦笋炒南瓜营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)51.21
碳水化合物(克)5.15
脂肪(克)3.26
蛋白质(克)1.01
纤维素(克)1.24
维生素A(微克)85.28
维生素C(毫克)23.28
维生素E(毫克)2.13
胡萝卜素(微克)511.92
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.51
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)8.77
钙(毫克)13.54
铁(毫克)0.94
锌(毫克)0.28
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.12
钾(毫克)169.72
磷(毫克)31.90
钠(毫克)333.90
硒(微克)0.37

芦笋炒南瓜介绍

1、南瓜去皮、瓤，洗净，切成粗片；芦笋洗净，切段。

2、锅中倒油烧热，放蒜末爆香，再下南瓜片翻炒，加少许水焖3分钟。

3、放芦笋段炒匀，再焖一两分钟，调入盐即可。

芦笋炒南瓜的功效与作用

南瓜可降糖；芦笋含芦丁，能抗癌。两者搭配，食疗效果更好。
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